小松菜と豚こまのオイスター炒め

沖縄そば柚
沖縄そば柚 @cook_40429609
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材料

2人分
  1. 豚こま 150g
  2. 小松菜 100g(2束)
  3. 味塩コショウ 少々
  4. 大さじ1
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. ☆にんにくチューブ 小さじ1cm
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆醤油 小さじ1
  9. ☆オイスターソース 大さじ1
  10. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚こまを食べやすい大きさに切る。小松菜を4cmくらいに切る

  2. 2

    豚こまを袋に入れ、塩コショウ、酒を振ってもみ込む

  3. 3

    片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を炒める

  5. 5

    色が変わったら小松菜を加えて炒める

  6. 6

    ☆を加えて炒め合わせ完成

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レシピ作者

沖縄そば柚
沖縄そば柚 @cook_40429609
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石垣島伊原間に開業予定の「沖縄そば 柚」の料理研究
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