鶏肉炒め
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【KOBE子育て応援レシピ】
家族でおうちごはんを楽しもう！
レシピ提供：神戸市立医療センター西市民病院
「減塩レシピ」として掲載したレシピです。
子どものときから減塩は大切。子育て世帯にもおすすめのレシピです。
鶏肉炒め
【KOBE子育て応援レシピ】
家族でおうちごはんを楽しもう！
レシピ提供：神戸市立医療センター西市民病院
「減塩レシピ」として掲載したレシピです。
子どものときから減塩は大切。子育て世帯にもおすすめのレシピです。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
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- 2
淡口醤油、酒で漬け込む。
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- 3
ニラは4センチ幅に切る。
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- 4
にんじんは4センチ長さの細切りにする。
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- 5
ブロッコリーは小房に分け、レンジ（600ワット）で1分30秒程度加熱する。
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- 6
おろししょうが、醤油、酢、酒、砂糖を混ぜ合わせておく。
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- 7
漬け込んだ肉に溶き卵小さじ1、片栗粉小さじ1を加えてもみ込む。
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- 8
フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。
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- 9
鶏肉に火が通ったら、野菜を加える。
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- 10
野菜がしんなりしたら、合わせた調味料を加える。
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- 11
残りの溶き卵を加えてかき混ぜる。
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- 12
仕上げにこしょうをふる。
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