えのきとほうれん草のおひたし♪

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ひなレシピ
ひなレシピ @cook_40164080

ちょっと茹でるだけであっさりヘルシーな小鉢1品完成！濃いおかずのお供に！
しゃぶしゃぶ肉を湯掻いてのせたり、おかかをかけて、味ぽんやゴマどれでどうぞ😊

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材料

小鉢4つ分位
  1. えのき 1袋
  2. 白菜 1/6位
  3. 顆粒だし(なくても良い) 小さじ1
  4. おかか 1袋

作り方

  1. 1

    白菜は千切りに、えのきは半分か3分割くらいにする

  2. 2

    お湯にだし顆粒小さじ1(なかったら入れなくてもOK)入れて、白菜から茹で、火が通ったらえのきも入れて1〜2分茹でたら切る

  3. 3

    器に盛り付けたら、お好みでおかかやしゃぶしゃぶ肉を湯掻いて乗せる。

  4. 4

    味ぽん、ゴマどれ、シソどれ、玉ねぎドレッシング、昆布つゆなど、すきなものをかけて頂きましょう！

  5. 5

    レンチンでも作れるのですが、エノキの匂いが茹でた方軽減する気がして、茹でてます！好きに作ってね！

  6. 6

    すぐ食べたいならサッと水で流して絞る。そうでない時は水切りしながら覚ましてから頂く。

コツ・ポイント

難しいことはありません。
夏は冷しゃぶのお供に、冬は暖かいうちに食べてもOK！
この組み合わせ！美味しいです😊
彩りを加えたい時は、人参も少量入れると良いですよ！

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ひなレシピ
ひなレシピ @cook_40164080
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クック3IP04I☆からひなレシピに名前変更しました！インスタで、母のレシピ(ここで言うばぁちゃん)投稿始めました😊良かったら検索🔎して見てくださいね！農家の嫁暦40年以上の母が作る農家の台所レシピ忙しい農家の合間に作る超簡単・時短レシピ🍅と私が研究してきた簡単・時短・大好きレシピ！良かったら参考にして下さい。つくれぽめっちゃ嬉しいです♡ありがとうございます( *´ `)✨️
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