アプリでひらく作り方
- 1
ひじき(乾燥)はさっと洗って水をかぶる程度入れ、30分漬ける。
-
- 2
ザルで水けを切って、水100ml、白だしを加え、レンジ(600w)で1分半加熱する。
-
- 3
小麦粉、卵を加えてよく混ぜる。
-
- 4
きゃべつの千切り、紅ショウガを加えて混ぜる。
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- 5
フライパンに油少々を温め、生地1/2を加えて両面しっかり焼く。
-
コツ・ポイント
お好みで山芋を加えてふわふわに
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