イギリスのスカウス！
Peynir @cook_87571996
スカウス（Scouse, Lobscouseとも）は、イギリス・リヴァプール名物の肉と野菜の煮込みシチュー。もともとは北欧やドイツ系の船乗りメシがルーツで、労働者階級に親しまれてきた料理。名前からしてリヴァプール民（スカウサー）の語源になってるほど！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで油を熱し、肉と玉ねぎを炒める。軽く塩胡椒。
- 2
火を止めてじゃがいも・にんじん・コンソメ・水を加える。
- 3
耐熱容器に移してラップをふんわりかけ、レンジ600Wで5〜6分加熱。
- 4
一度取り出して混ぜ、具が柔らかくなるまでさらに2〜3分追加。
- 5
味を見て塩胡椒で調えたら完成！
コツ・ポイント
パンを添えたり、あえてHPソースをちょいがけしても◎
🔸 フライパンで炒め＋レンチンで煮込みがベスト！
🔸 具材を小さめにカットすれば時短◎
🔸 スープストックはコンソメで代用OK
冷凍ミックス野菜使ってもOK！レンジだけでも完結するよ！
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