さやいんげんの味噌マヨ和え
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
お弁当の彩りにもキレイです☆
このレシピの生い立ち
三度豆ってマヨネーズと混ぜただけだと、表面がツルツルしているのか、なじみが悪い気がして、お味噌を足してみたら大当たり♪
アプリでひらく作り方
- 1
味噌とマヨネーズを同量ずつ混ぜて、味噌マヨネーズを作る。
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- 2
三度豆は両端を切り落として、半分か1/3に切る。塩ゆでするか、レンチンする。
- 3
かぼちゃは１～２ｃｍ角に切って、塩ゆでするか、レンチンする。
- 4
ゆでた三度豆、かぼちゃと、味噌マヨネーズを混ぜて和える。
- 5
かぼちゃも使ったときの写真です。
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コツ・ポイント
味噌は固まっていて混ざりにくいときがあるので、先にマヨネーズと合わせておくと混ぜやすいと思います。
リアクション
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