アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切る。玉ねぎは4-6のくし形に切る。ビニール袋に豚肉と醤油、酒を入れ15-20分おく
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- 2
下味のついた肉に粉を付ける。フライパンに油を入れ170-180°で揚げる
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- 3
フライパンに餡の材料を入れ沸かす。一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ再び火を付け肉玉ねぎを投入し沸いたら火を止める
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- 4
胡麻油を回して完成！盛り付ける
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コツ・ポイント
新玉ねぎの季節に是非お試し下さい♪玉ねぎは火を通し過ぎない方が食感も香りも良いです♡
※③の工程で水溶き片栗粉は一度に入れずに様子を見ながらゆっくり火を入れて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24614124
