作り方
- 1
鮭に塩こしょうを両面にふります
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- 2
鮭に薄力粉を満遍なくつけます
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- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油をしいて、バターを溶かします
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- 4
鮭の周りに野菜を置いて、一緒に焼きます。
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- 5
鮭が焼けたら一旦お皿にのせて野菜も焼けたらお皿にうつして
- 6
フライパンの余分な油をペーパータオルで拭きます
- 7
醤油→みりん→レモン→バターのものを順々に入れます。バターが溶けて沸々したら、
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- 8
お皿に鮭をのせて、野菜ものせてソースかけたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
しめじは根本を切って手でバラバラにする。えのきはそのままフライパンの中に、椎茸は半分に切ってフライパンの中に、枝豆とブロッコリーは冷凍だからそのままフライパンの中に入れて下さい。
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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