【サラダチキン活用】バターチキンカレー
コメわんパパ @cook_40342555
作り置きのサラダチキンを活⽤して、本格バターチキンカレーを、超時短15分で作れます。バターの香ばしさとヨーグルトの酸味が織りなす濃厚でコクのある味わい。煮込まず簡単に仕上がるので、ぜひお試しください。市販のサラダチキンを使う場合は、水洗いしてからキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ってから使うのがポイントです。 「基本のサラダチキン」 レシピID: 24644776 も是非ご覧ください。
【サラダチキン活用】バターチキンカレー
作り置きのサラダチキンを活⽤して、本格バターチキンカレーを、超時短15分で作れます。バターの香ばしさとヨーグルトの酸味が織りなす濃厚でコクのある味わい。煮込まず簡単に仕上がるので、ぜひお試しください。市販のサラダチキンを使う場合は、水洗いしてからキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ってから使うのがポイントです。 「基本のサラダチキン」 レシピID: 24644776 も是非ご覧ください。
作り方
- 1
サラダチキンを食べやすい大きさにカットして、ヨーグルトと和えておく
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- 2
カレールー材料。生姜、にんにくは生があればすりおろしておく。
-
- 3
フライパンにバターを入れ、生姜、にんにくを炒める
-
- 4
にんにくの香りが立ってきたら、パプリカパウダーとカレー粉を入れて、良く練る
-
- 5
弱火で、良く練る
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- 6
トマト水煮缶を入れる
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- 7
鶏がらスープの素、塩、砂糖を入れる
-
- 8
5分程煮たら、サラダチキンをヨーグルトごと入れて、混ぜる。
-
- 9
弱火で２～３分温めたら、バターチキンカレーの完成！ 煮込み厳禁。
-
- 10
器にご盛付け、生クリームをかけて、パクチーを添える。
-
コツ・ポイント
お砂糖よりハチミツを使うと、より美味しくなります。お好みで量を調節してください。 サラダチキンは煮込むと硬くなるので、２～3分温めるだけでOKです。 パプリカパウダー、S&B赤缶は必須。
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