作り方
- 1
□梅干しの種をのぞき、細かく刻む。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。 -
- 2
●鶏肉、昆布を入れ、数分炒める。
●みりんを加え、フタをし、約５ど蒸し焼く。
●鶏ガラスープの素、梅干しを加え、混ぜる。 -
- 3
●器に盛る。
●刻み海苔をかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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スグ出しの一品●鶏肉の塩蒸し炒め梅干添え スグ出しの一品●鶏肉の塩蒸し炒め梅干添え
鶏肉を薄切りにして表面をさっと炒め、お酒で蒸しあげ。お皿で塩・胡椒し梅干しを添えてスグ出します！
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