卵なし☆ケールと竹輪のお好み焼き。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
卵やキャベツを使わず、栄養満点のケールで作るお好み焼きです。
レシピの生い立ち
常備しているソフトケールでお好み焼きを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソフトケールは斜め切りに、竹輪は縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
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- 2
ボウルにAの材料を入れて箸でぐるぐる混ぜる。
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- 3
だいたい混ざったら①、天かすを加えて混ぜる。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、④を入れて広げ弱めの中火で3〜4分焼く。
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- 5
こんがり焼けたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼く。裏面もこんがり焼けて箸を刺して生の生地が出てこなければ火から下ろす。
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- 6
お好み焼きソースを塗り、マヨネーズ、鰹節、青海苔などを好みでトッピングする。
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コツ・ポイント
天かすを加えると風味がアップするのでおすすめですが無ければ省略してください。フライパンは20cmのものを使用しています。
リアクション
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