作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに、長ネギは1㎝幅に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。
- 2
★をぶんぶんチョッパーに入れ細かくなるまでぶんぶんする。
-
- 3
フライパンにごま油をひきナスを炒める。
-
- 4
ナスに油が回ったら2と豚挽き肉を炒める。
-
- 5
豚挽き肉の色が変わったら☆をいれ煮込む。
-
- 6
4に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかけると完成。
-
- 7
コツ・ポイント
材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます！
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