冷凍可！豚こまのしょうが焼き団子
ヒヨコマメ☆ @cook_40198207
お弁当用にも。
小判型でなくても、丸くしても俵型でも◎
小判型なのは、解凍しやすくまたお弁当に詰めやすいようにです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまはざっくりと刻み、玉ねぎのみじん切り・すりおろししょうが・片栗粉と一緒にボウルで混ぜて、手で小判型にまとめる。
- 2
フライパンに油(大さじ1〜2)を熱し、両面こんがり焼く(片面中火で2、3分)→フタをして中まで火を通す(弱火で3〜4分)
- 3
酒・醤油・みりん・砂糖を加えて絡めるように煮詰める※焦げやすいので弱火で！
コツ・ポイント
冷めても柔らかい！
ラップで1個ずつ包んで冷凍→朝チンしてそのままお弁当に
冷凍保存：約2〜3週間OK
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