おつまみにも◎水ぶきの簡単浅漬け

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
下ゆでした水ぶきを使った簡単な浅漬けレシピです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。水ぶきは、ウワバミソウ、谷水菜といろいろな呼び名があるそうです。
作り方
- 1
下ゆでした水ぶきを食べやすい大きさに切ります。
- 2
容器に水ぶきが浸かるほどの浅漬けの素をいれます。
- 3
冷蔵庫で半日漬け込みます
- 4
お皿にもりつけたらできあがりです。
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