たけのこの炊き込みご飯

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嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市

グリーンピースは後のせなんですが、一緒に炊いちゃいました。

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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. たけのこ（水煮） 200g
  3. ニンジン 1/2本
  4. 油あげ 1/2枚
  5. カニカマ 5本
  6. きくらげ天 3枚
  7. グリーンピース お好みで
  8. 水 1合
  9. 🅰️醤油 大さじ2.5
  10. 🅰️酒、みりん 大さじ2
  11. 🅰️砂糖 大さじ1/2
  12. 🅰️ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    たけのこを少し大きめの食べやすい大きさに切る。人参5mm角に切る。油あげはキッチンペーパー

  2. 2

    で包んで拭くと油が取れます。きくらげ天は人参と同じ角にきります。カニカマも細くきります。

  3. 3

    米を入れた炊飯ジャーに🅰️を加え、水を2合の線まで加えよく混ぜる。上に具材をのせ、炊き込み炊飯する

  4. 4

    上に具材をのせ、人参→たけのこ→きくらげ天→カニカマ→油あげ→グリンピースを入れて炊きます。

  5. 5

    炊き込みコースで炊きます。

  6. 6

    💜ポイント

  7. 7

    お米は研いだ後30分浸水させておくと、よりふっくら炊き上がります

  8. 8

    たけのこは生のものを茹で水煮にしたものを使用するのがおすすめです。また、少し大きめに切って食感を楽しむのがおすすめ

  9. 9

    日持ちは冷凍保存で3週間〜1ヶ月

コツ・ポイント

油あげはキッチンペーパーで油抜きすると楽に出来ます。米を入れて🅰️を入れたらよく混ぜます。

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レシピ作者

嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
に公開
香川県高松市
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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