アプリでひらく作り方
- 1
今回は、マルホン太白胡麻油を使います。
-
- 2
エリンギは、一口大の乱切りにする。
- 3
袋に②と塩を入れ、よくもみ込む。(水分が少し出てくるまで)
- 4
③に青のり・片栗粉を加えてよくまぶす。
- 5
太白胡麻油を170℃に熱し、④をカリっとするまで揚げる。
コツ・ポイント
エリンギは小さめに切り塩もみすることで、エリンギから水分が出て衣がつきやすくなる。また、食感も際立ちます！
お好みで揚げ油(太白胡麻油)に圧搾純正を少し入れると風味よく仕上がります。
似たレシピ
食感楽しい☆干しエリンギの味噌汁
太陽の光いっぱい浴びたエリンギは味噌汁にも合います(◍•ᴗ•◍)
揚げ里芋とエリンギ♪のり塩味
里芋をレンジでチンして揚げるのでホクホクです。里芋を煮る以外の調理方法でおかずをもう１品！
里芋ののり塩揚げ
煮ることが多い里芋を揚げた一品。のり塩味がよく合い、お弁当にもオススメですオススメです。女子カレ掲載のレシピです。
chiecogawa 
ポテトののり塩揚げ
カリッ、ホクホクです。子供が好きなじゃがいも料理です。
◆ザクザク食感が楽しい♡鶏の唐揚げ◆
下味をつけた鶏肉に衣をしっかりつけてザクザク食感が楽しめる鶏の唐揚げです♡
エリンギ揚げ
おつまみに！！エリンギ料理の中でトップに入ると思います！個人的に。笑とても簡単で早くできるので、ホームパーティーにも！
クックD744WE☆ 
エリンギとお揚げの食感甘煮
食物繊維のエリンギを縦に細切り、旨みの油揚げと甘く煮てみました。ごはんが進みます！
簡単！ちくわとエリンギの青のりマヨ焼き
カリッと焼いたちくわとシャキッとエリンギに青のりマヨがよくあってお箸がすすみます☆お弁当のすきまおかずや、あと1品にも☆
エリンギ揚げただけ〜♫
いつもはバター炒めにしてしまうエリンギ。揚げ物のついでに粉をはたいてさっと揚げました。おつまみに♪
エリンギとミニトマトと生姜の塩胡椒炒め
エリンギに下味をつけ片栗粉をまぶして焼き、ミニトマト、生姜を合わせて炒めました。塩と胡椒だけで美味しいです。
じゃがいもとエリンギのバター醤油炒め
カリッと揚げ焼きしたじゃがいもとエリンギをバター醤油で炒めました。お酒のおつまみ、いつもの夕食、どんな時にもオススメです
むね肉とエリンギの生姜焼き！ツルコリ食感
むね肉とエリンギをあわせて、生姜焼きのタレでからめました！エリンギと、むね肉の食感が美味しい生姜焼きです！
とまらないおつまみ!長芋のほくほく揚げ
にんにく・生姜・醤油で下味をつけたら、揚げ焼きにするだけ♪表面はカリッ、中はホクホク、手がとまらないおつまみの完成♪
エリンギのポテト（片栗粉）
見た目に騙されちゃ駄目|´-`)ﾁﾗｯ笑 カリッと揚げたエリンギがこんなに美味しいなんて…ᔪ(°ᐤ°)ᔭᐤᑋ
ハマる食感！エリンギのぬか漬け
食感が楽しいエリンギ！ぬか漬けにしても裏切りません♩
揚げエリンギ
外はカリッ、中はとってもジューシー！ピリ辛だからビールのおつまみにも合います。（レシピ作成：ひな）
鶏肉とエリンギの照り焼き
簡単*節約*ボリューム満点⤴カリッと焼いた鶏肉とエリンギを照り焼きにしました☺ 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪
水煮大豆のおつまみ☆のり塩味
水煮大豆をカリッと炒めるだけで、おいしいおつまみやお弁当に☆意外と食べ応えもあります♪
簡単＊時短＊エリンギのトースター焼き
エリンギを切って調味料をビニール袋で混ぜてトースターで焼くだけ^^;おつまみやお弁当に^^
エリンギの磯炒め
エリンギが余っていたので作りました。おつまみにもオッケー！子どもも好きなメニューです。
お弁当にも♪豚小間の磯部揚げ2種
下味をつけて揚げているのでお弁当やおつまみにピッタリです。
エリンギが主役。照り焼きのこ
エリンギだけ。ぷりぷり艶々の副菜。おつまみ。ヘルシーだけれどしっかり味。お弁当、茶色のおかず。
ホタテの食感”エリンギの照焼き”
エリンギがホタテのように見えますし、食感がホタテの貝柱を食べているような錯覚に・・、おつまみに最高ですよ
れんこんののり塩揚げ
おつまみにも美味しいのり塩味です
簡単！鶏ムネのり塩揚げ
のり塩味の鶏唐です！材料も少なく簡単に出来るのでお弁当のおかずやおつまみにいかがですか？！
ホクホク食感！長芋の磯揚げ
松代産の長芋を使って☆揚げたホクホク食感も美味しいですよ。子どものおやつにもオススメです！
エリンギの甘辛炒め☆
エリンギを甘辛に炒めて☆おつまみにもおすすめです～＾−＾ｖ
ゆきんこ10 
のり塩とり天☆
しっかり下味ついてるのでなにもつけずにそのままどうぞ♪
のり塩エリンギ
簡単副菜
dmtb 
さつまいもとエリンギのきんぴら
副菜やお弁当におすすめのさつまいものきんぴらです。エリンギを入れて食感に変化をつけています。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24772019
