アプリでひらく作り方
- 1
鮭に薄く小麦粉をはたく。野菜を薄切りにする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を両綿中弱火で焼きさっとキッチンペーパーで油を吸い取ります。
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- 3
別の鍋に*を入れ煮立てる。野菜を入れ一煮立ちしたら火を止める
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- 4
焼いた鮭を別容器に入れ上に３をかけ数時間馴染ませる。
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- 5
盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
温め直しても美味しいです♪塩鮭の場合、数時間水につけて塩抜きしてからお使いください。
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