*なすと豚肉のピリ辛豆板醤みそ炒め*

☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
東北生まれの関東住み

:油は使いません☆
豆板醤とコチュジャンを使いピリ辛にしました☆
ご飯が進む味です☆

*なすと豚肉のピリ辛豆板醤みそ炒め*

:油は使いません☆
豆板醤とコチュジャンを使いピリ辛にしました☆
ご飯が進む味です☆

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材料

  1. なす 4本
  2. 豚肉 180g
  3. 砂糖 小さじ2
  4. ☆みそ 大さじ2
  5. ☆豆板醤 小さじ2
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. ☆にんにく ちょっと
  8. ☆みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    参考までに(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

  2. 2

    なすはヘタを取りしましまに皮を剥き斜め切り。

  3. 3

    フライパンに豚肉を入れ豚肉から少し油が出て来るまで炒めたらなすと砂糖を入れ炒める。

  4. 4

    砂糖を入れ炒めると水分が出て来るのでなすが柔らかくなるまで炒める。

  5. 5

    なすがしんなりしたら☆の調味料を全部入れ全体に味が行き渡るように炒める。

  6. 6

    出来上がり(⁠•⁠‿⁠•⁠)

コツ・ポイント

ご飯おかわりしちゃいました(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)

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ちゃんと計測する方···適当ですみませんಥ⁠‿⁠ಥ
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