ほく甘ヤミツキ♪スティック人参のから揚げ
♡花ぴー♡ @cook_40282012
人参をスティック状に切り、フライパンでじっくり焼きました。大さじ2の油で揚げ焼きにしたら、人参が甘くて、しっとりホクッ♪ ヤミツキです。
ほく甘ヤミツキ♪スティック人参のから揚げ
人参をスティック状に切り、フライパンでじっくり焼きました。大さじ2の油で揚げ焼きにしたら、人参が甘くて、しっとりホクッ♪ ヤミツキです。
作り方
- 1
人参をスティック状に切り、ポリ袋に入れたらめんつゆを入れてなじませる。さらに片栗粉を入れてまぶす。
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- 2
大さじ2の油を入れたミニフライパンに人参を並べ、弱めの中火で蓋をして5分ほど焼く。
-
- 3
面をかえながらもう少し蓋無しで焼く。最後のほうに少し火を強める(中火)と衣がサクッとなります。
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- 4
最後に軽く塩を振る。
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コツ・ポイント
弱めの中火でじっくり焼くと、人参の甘味が出ます。
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