pechuga de pollo en bisteck • de jitomate • cebolla • ajo en polvo • pimienta • sal

salsa chipotle de lata • jugo de piña • ajo picado • aceite de semilla de uva • sal • aceite vegetal • cebolla amarilla grande, rebanadas redondas • chuletas de puerco sin hueso, cortadas en tiras delgadas • tortillas de maíz • Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO® • de (4 oz.) Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®, desmoronado • cilantro fresco, picado

chiles chilaca grandes • crema acida • queso poroso • aceite de oliva • laurel • grandes de epazote • eneldo • carne de puerco • mantequilla • paprika • sal y pimienta • fondo de pollo concentrado

carne (res, pollo, puerco) • frijolillo o germinado de soya • zanahorias • calabaza • bara de apio • cebolla • ajo picado finamente • Salsa China o soya • fécula de maíz (maizena) • Sal y pimienta • Para el rollito • Tortilla de harina

Harina de maíz PAN • Harina de avena • agua • Linaza molida • Chía • Pollo desmenuzado • Aguacate • Espinaca • Yogur griego • Orégano • Cebolla • Sal de himalaya

milanesas de pollo • pan molido • huevo batido • sal • pimienta • salsa para pizza • queso mozzarella • aceite

Pechuga de Pollo • papas • zanahorias • ejotes • elote • chiles guajillos • chiles chipotles • cebolla • ajo • epazote • masa de maíz • plátano tabasco •

muslos de pollo en bistek • piña en rodajas • jamón picado • crema • sal y pimienta

sardinas • papas grandes • zanahorias • varita de apio • jitomates grandes • cebolla blanca • chile serrano • ajo • puré de tomate • pollo • aceite • Sal y pimienta •

pollo • zanahoria grande • calabaza grande • Jitomate • Queso que gratine • Ajo y cebolla • Sal • Pimienta o pimentón • Aceite de oliva • Sal de ajo

agua • pechuga de pollo chica • chayote • zanahorias • repollo chico • papas cambray • cebolla • de espinacas • de coliflor • Cilantro • tomates • Sal

tortillas de maíz • pechuga grande de pollo • tomatillos verdes • chiles jalapeños • cebolla • aceite vegetal • mantequilla • agua • arroz

o ramillete de espinacas (10-15 hojas aproximadamente) • champiñones • Queso de cabra al gusto sólo es para decorar • amaranto • Sazonador World Table para Pollo y Pescado • calabacitas (zucchini)

jitomates bola sin semillas • ajo • cebolla morada • canela • comino • clavos de olor • chiles anchos remojados, desvenados y sin semillas • chile guajillo remojado, desvenado y sin semillas • miel de maple • galletas de animalitos • pimientas gordas • puñito de cacahuate natural (sin sal) •

Maicena o una bolita de masa • chiles chipotles secos sin semilla • mollejas de pollo limpias • tomates • Agua • ajo • de cebolla • chiles guajillos secos sin semila • Sal o 2 cubitos de knorr tomate

bistec de res • milanesas de pollo • espinacas • floretes de brócoli • floretes de coliflor • champiñones de tamaño regular • cacahuates • fideos de huevo • soperas de salsa teriyaki • Pimienta • aceite de aguacate o ajonjolí para los bistecs • aceite de aguacate o ajonjolí para las milanesas •

papas cambray o cubos medianos de papa • cebolla blanca finamente picada • pimentón picante • ajos • pimentón dulce (cayena) • chile de alrbol (al gusto) • Aceite de olivo • fumet de pollo • Harina o Maizena • Sal • pimienta blanca • ajo picado

milanesas de pollo marinadas en salsa industrial y vinagre con jugo de tomate toda la noche • Aceite de oliva • Ensalada alteña: • Nopales asados • jitomates asados al horno cortados en juliana • cebolla cambray picada en fino con todo y rabo • Semillas de calabaza tostadas y saladas • comino en polvo • Sangrita roja. Chorro de aceite y tequila • Para asar el pollo seria en las brazas y poner unas virutas o pedacitos de madera de mezquite para que ahumé mejor • Para acompañar: • Tortillas de maíz recién hechas o calientes •

salsa de tomate catsup • vinagre de manzana o de sidra • salsa inglesa • cebolla picada finamente • ajo picados • azúcar puede ser morena • cucharas de salsa de achiote • cucharas de miel de maíz • cucharas de mostaza Dijon • cucharas de mermelada de chabacano, fresa o durazno • chiles jalapeños envasados (opcional) • Sal y pimienta •

carne molida • huevos • harina • salsa sazonadora • Ajo en polvo • Orégano • Sal y pimienta • ----- Para el relleno • aceitunas • zanahorias • tomates • cebolla •

huesito de pechuga de pollo • calabaza grande (o calabacín) • zanahoria grande • papa grande • alcaparras • de cebolla • cebolla cambray • cilantro • de pimiento rojo o naranja • ajo • Sal • Pimienta •