鳳梨咕咾肉

鹹酸甜的好滋味，不油膩，超下飯的水果與雞肉搭配乳酸菌發酵乳料理，很夠味，是我喜歡的組合。衝突的鹹酸甜口味卻有和諧的滋味。食後感想鹹酸甜的好滋味，不油膩，超下飯的水果與雞肉搭配乳酸菌發酵乳料理，很夠味，是我喜歡的組合。衝突的鹹酸甜口味卻有和諧的滋味。

酸酸甜甜好可口＃紅白料理

#金廚獎 酸甜好吃

鳳梨咕嚕肉是一道非常開胃菜餚，微甜微酸的味道，加上鳳梨的酸甜讓肉質變得不再油膩~

#Cookpad廚藝賞2019夏天要站在瓦斯爐前起油鍋真的有點為難，此時水波爐就是廚房好幫手，為了達到要求的口感，程序比較繁複些，無法一鍵完成，不過成品真的很好吃又美麗，當成宴客菜很有面子喲！SHARP AX-WP5T

訣竅提示醬汁加了一個芒果，2匙balsamic vinegar..........意想不到的美味！處理肉排要有少少技巧啊！

酸酸甜甜的咕咾肉，是大人小孩都喜歡的一道菜！它是源自於廣東的料理，傳統作法需要先製作「酸果」，但自己在家做講求省時簡易，只要把蕃茄醬與糖醋水結合就可以。豬肉的軟嫩祕訣，就是下鍋炸兩次，外皮炸酥脆後再與醬汁拌炒混合。趁著鳳梨盛產便宜，入菜好吃又健康！

台式的鹹酸甜風味，裹粉炸後再燴燒產生好吃的滑嫩肉感，一道開胃的菜也是受歡迎的下酒菜歡迎收藏真妮4的懶人食譜: jennifer4.com

這道奶奶私傳的鳳梨木耳炒肉絲，可以媲美薑絲大腸，而利用鳳梨酵素讓肉質軟化後的口感超棒，而且香氣十足，更是爽口，熱量也低，在我心中的排名是客家菜的NO.1。喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

咕咾肉這道經典的亞洲菜，又稱古老肉或糖醋肉。那酸甜的口感，深受許多人的喜愛。每次我和Mr. S到亞洲餐廳時，他一定是點糖醋醬汁的菜。在過去幾個月，因為疫情關係，德國開始封城，我們盡可能減少外出。也因此，在家做飯的時間變多了。當我煮這道菜時，Mr. S超開心的，滿心歡喜的盛飯，享用他的午餐😄。詳細操作影片: https://youtu.be/zeuiKlsQLtU要開啟字幕哦~#新年菜 #鳳梨

挑嘴公一吃驚呼是怎麼把這酸弄的那麼有深度,蔬菜的酸甜爽脆、豬肉的軟彈口感加上鳳梨的香甜微酸,這食譜不走花俏也不走輕鬆做料理路線,但若真要說要煮到讓吃的人留念的一道家常菜這正是最好的代表.詳細的做法請參考 http://k47577.pixnet.net

#創意煮 媽媽吃好多鳳梨🍍我吃好多🫘把兩個人愛吃的組合起來變成一道菜😜“早上我們五點去跑步🏃然後會看到農夫在收成鳳梨、滿滿一大車。大姐送我和我老公兩顆⋯⋯”“鳳梨🍍留著妳們吃⋯”有人送鳳梨感覺很開心、拿回家後咧？市場鳳梨很漂亮又便宜、然後咧？沒有鳳梨的時侯我會買鳳梨罐頭🥫炒鳳梨料理給媽媽吃，很多鳳梨的時侯我只好放冷凍。過與不及都很討厭、難怪小時候就學「中庸」。等下要去煮🍍苦瓜🐔湯，還好我喜歡雞湯。

家裡鳳梨吃不完嗎？這道菜酸酸甜甜小孩最愛，消鳳梨的好方法！👍#好料日記

鳳梨買到超難吃，不甜也不酸，試著利用冰箱剩餘材料添加滋味，但卻忘記搭配薑絲。#好料日記

梅花肉煎半熟, 加入鳳梨、蘋果、奇異果拌炒, 色澤漂亮又有濃郁誘人的果香味,是夏日餐桌上最下飯的一道料理喔∼🎶

食後感想酸酸甜甜的超下飯~~~

利用手做當季鳳梨醃Q梅，除了嘴饞，可拿來做梅汁料理。來炒豬肉條，比外面有梅子酸味，好吃梅汁肉。

夏天吃酸酸甜甜的鳳梨沙拉就是幸福啊~ #蔬果上菜

#Cookpad廚藝賞2019加有鳳梨及檸檬汁的果香味，酸酸甜甜的滋味，讓人食指大動，您也試試看吧😉料理影片~https://youtu.be/sF9EX-pFqf8

最近在日本可以買到台灣的鳳梨🍍 之前超市賣的幾乎是菲律賓鳳梨的買1顆除了早上搭優格以外 想想怎麼吃😊

逢年過節總希望凡事有好采頭ˊ所以一些象徵吉祥喜氣的蔬果也特別讓人喜歡。鳳梨~有著"旺來"的含意ˊ讓我們好運旺旺來ˊ財運旺旺來。拿來運用搭配料理更是別具風味ˊ尤其年節期間大魚大肉ˊ在料理中搭配上鳳梨不但喜氣ˊ還可解油膩。鳳梨天然果酸酵素ˊ除了讓肉片更細嫩好吃ˊ還有著自然果香ˊ推薦大家試試喔。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

蜜糖後的土鳳梨，酸甜夠味加入肉片炒，不油膩好下飯，不知不覺扒了好幾碗飯～訣竅提示肉要先醃好備用＂蜜鳳梨＂用土鳳梨來做是最好的選擇，因為土鳳梨的酸度夠，做起來才夠味食後感想肉煸的恰恰，加入醬油有股焦香味，搭配蜜鳳梨的酸甜，真的好夠味

現在正是柚子的產期，我在院子裡也種1棵柚子樹，今天摘了一顆柚子跟梅花肉一起料理成..柚香咕咾肉，這道酸酸甜甜的料理，加上柚子有解油膩的效果，真得好下飯呢~

這道「鳳梨豬頰肉」可替換五花肉、胛心之有點肥的肉都可，是熊太娘傳承的這道鳳梨xx肉，可以說是萬能豬肉不敗料理食後感想收乾後鹹香酸甜的醬汁超下飯的!

🇧🇷吃水果就和嘉年華一樣火熱🍍雖然長在水果王國台灣，但天然ㄟ作物就是有的甜有的不太甜，買到NG鳳梨的時候不妨學巴西鄉親抹上肉桂糖再給他火烤一下，焦糖化後的鳳梨更顯香甜多汁，而且也比較不會咬舌頭捏✌️ #夏天食譜＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

今天來分享從小看到大的妙手小廚師徐啟陽式鳳梨咖哩雞🍍🐔鳳梨酵素自帶軟化雞腿肉效果，南瓜和紅蘿蔔自帶的蔬菜甜味平衡辣味，放入烤箱一起加熱，酸甜的鳳梨滋味和咖哩搭配得天衣無縫~~~誇張的視覺效果也讓整到菜瞬間加分不少😋📢師承妙手小廚師 - 徐啓陽蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼..#foodie #chickencurry #dailycooking #cookedbyme #healthyfood #煮婦人生 #妙手小廚師 #雞肉咖哩 #鳳梨料理 #南瓜料理

我們家的人都愛吃鳳梨，所以特別拿來滷肉，一定別有一番風味，而且又可以加速肉質的軟化喔~~訣竅提示1.因鳳梨有甜度 ，所以砂糖不要加太多會過甜2.我習慣醬油分二次再下，不要一次讓肉吃進去太多醬油3.若吃到酸的梨不知怎麼辦的話，就可以拿來滷啦~有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

利用當季鳳梨做出香甜奶油鳳梨醬汁，加上煎的金黃的豬梅花燒肉片，配白飯或生菜包肉都好吃喔!訣竅提示1. 因為肉很薄，建議盡量挑選不會重鹹的醬油才吃得出鳳梨酸甜味 2. 搭配生菜包著吃也好吃喔!

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**木耳小名木須肉，看來像耳朵，吃肉卻像肉，其實是名符其實的菌菇類食材，含有豐富的膠原蛋白，是五行食材內「黑」有名的大將之一， 將木須肉與季節時蔬混搭是最對味的一種吃法，鳳梨的酸甜讓木須肉的脆口度完整保留，只要不使用青蔥，素食者一樣可以好好享受這道菜哦～#宅家煮飯

鳳梨酸酸甜甜的好滋味，拌梅花肉片與蝦仁都好吃。這次配上龜甲萬料亭和露與水果醋和七味粉的好滋味，真的很搭唷訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/38357可拉使用龜甲萬料亭和露的心得是發現一瓶好的調味料，讓菜色增添鮮味。鳳梨的甘甜，小黃瓜的脆口，拌上蝦仁與肉片，好吃唷。食後感想龜甲萬料亭和露的好滋味，讓人難忘，甘甘甜甜，是涼拌菜的好朋友。鳳梨的甘甜，小黃瓜的脆口，拌上蝦仁與肉片，好吃唷。