フライパンで簡単すぎる美味チャーシュー☆

♡ちぁっきーﾏﾏ♡
♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

ラーメン屋さんのチャーシュー！？と思うほど美味しい！なのにフライパン一つで簡単すぎる～♪(´ε｀ )たった3工程で☆
このレシピの生い立ち
いつも一晩～一日タレに漬け込んでからオーブンで両面焼くのに40分近くかけて作ってたのでその手間が省けないかな～って作ってみたら今までたくさん作ったチャーシューの中で一番美味しくなりました♪( ´▽｀)☆

フライパンで簡単すぎる美味チャーシュー☆

るいるいキッチン's cooksnap of when they made フライパンで簡単すぎる美味チャーシュー☆.
くぅあず's cooksnap of when they made フライパンで簡単すぎる美味チャーシュー☆.
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ラーメン屋さんのチャーシュー！？と思うほど美味しい！なのにフライパン一つで簡単すぎる～♪(´ε｀ )たった3工程で☆
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材料

  1. 豚バラブロック 好きなだけ(一つのフライパンに収まる量)
  2. 砂糖 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 酒 大さじ4
  5. 醤油 大さじ4
  6. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し強火で豚バラブロックの表面をこんがり焼いでください。

  2. 2

    中火にし、調味料、鷹の爪を入れて、沸騰したら落し蓋をして最弱火にし完全に火を通す。(15分位)※煮汁は完全に煮詰めない。

  3. 3

    火が通ったら少し冷まして、厚手の食品用ポリ袋かタッパーに煮汁ごと入れて冷めたら冷蔵庫に入れる。冷めていく時に味が染み込む

  4. 4

    2012/0419 12:49
    初めて話題入りしました(^ω^)皆さん本当にありがとうございます❤

コツ・ポイント

使う時は使う分だけ出して削ぎ切りにしてラーメンやチャーシュー丼、トッピング等に使いましょう☆タレがとても少ないので、卵なども漬け込むときは調味料を倍に増やしても大丈夫です♪( ´▽｀)

※2012/4/11 レシピ改正しました。
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シングルマザー初心者です(´▽`) 料理はとりあえずなんでもチャレンジ！失敗は恐れません(*＾艸＾)でもスイーツだけは苦手〜( ；∀；)誰が教えてくださいな(:D)┓
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