我が家の味噌汁③～✿玉ねぎ＆落とし卵✿

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doiko
doiko @cook_40025408

くたくたに煮えた玉ねぎに半熟の落とし卵がちょっと贅沢なお味噌汁です✿
このレシピの生い立ち
かき玉のお味噌汁も美味しいけれど、たまには一人一個ずつのちょっと贅沢も嬉しいよね✿

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材料

2～3人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 卵 2～3個(人数分）
  3. 出汁（イリコ◎） 600㏄
  4. 合わせ味噌 大さじ3
  5. トッピング
  6. 刻みねぎ お好み量
  7. 七味 お好み量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  2. 2

    鍋に出汁と①の玉ねぎを入れ煮る。

  3. 3

    ②の玉ねぎが柔らかくなったら味噌を加えて、卵を1個ずつ割り入れ白身が固まったら出来上がり✿

  4. 4

    このくらい半熟が好きです♡

コツ・ポイント

出汁で玉ねぎをくたくたに煮てください。　
お味噌の種類により濃さを調節してくださいね。　

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つくれぽ (105)

つくれぽについて

レシピ作者

doiko
doiko @cook_40025408
に公開
✿生まれも育ちも讃岐っ子だけど、うどんが好きく無い(笑)のんびりペースなキッチンです。どうぞよろしくお願いいたします。✿麺つゆを使ったお手軽な味付けが好きです。✿パン作りは、かなり自己流～HBが無ければ作れません（汗）✿とても不器用なので忙しくなると、つくれぽの掲載等が遅れたり、前後することが多々あります。どうか、のんびりと待っててくださいね～♥
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