きゅうりと玉ねぎとハムのマリネ風サラダ

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀1000人れぽ殿堂入り・クックパッドニュース・動画掲載レシピ❀身近な材料で簡単!さっぱり♪カレーの付け合わせにもどうぞ
このレシピの生い立ち
きゅうり消費のレシピです。さっぱりと食べたかったので酢を使いました。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ハム 4枚
  4. ☆サラダ油(オリーブオイル、健康オイルでも) 大さじ 2
  5. ☆酢 大さじ 2
  6. ☆砂糖 小さじ 1~
  7. ☆塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりと玉ねぎは薄くスライスする。ハムは8等分に切る。

  2. 2

    ボウルに切ったきゅうりと玉ねぎを入れ、塩少々(分量外)をふってかるくもむ。

  3. 3

    ☆をよく混ぜておく。

  4. 4

    ②の野菜がしんなりとして水分が出てきたら、さっと水にさらしてぎゅっと絞る。

  5. 5

    野菜とハム、③を混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛り付け、あればブラックペッパーをふって完成です。

  7. 7

    2014.9.3
    話題入りしました。有難うございます!

  8. 8

    2016.6.9
    2度目の話題入り♪有難うございます!

  9. 9

    2017.8.4
    クックパッドニュースで紹介して頂きました。有難うございます!

  10. 10

    2018.2.28
    クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!

  11. 11

    2023.4.11
    殿堂入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

きゅうり消費のため、きゅうりを多く使っています。玉ねぎを多くしてきゅうりを少な目にしてもいいです。
砂糖の量はお好みで。

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レシピ作者

まんまるまうちゃん
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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