Pancitos de Calabaza
#mirecetario
Estos pancitos quería hacerlos con forma de calabaza por Halloween 😅😅 bueno la forma no salió como quería pero la miga muy buena el sabor muy ricos no quedó ni uno solo
Pancitos de Calabaza
#mirecetario
Estos pancitos quería hacerlos con forma de calabaza por Halloween 😅😅 bueno la forma no salió como quería pero la miga muy buena el sabor muy ricos no quedó ni uno solo
Paso a paso
- 1
Separar la clara de la yema, en el agua tibia agregar azúcar y la levadura reservar
- 2
En un bol colocar harina sal a los costados la calabaza la yema y la levadura activada mezclar y dejar reposar para que se hidrate la harina
- 3
Pasado este tiempo llevar a la mesada enharinada amasar y agregar la manteca se pone pegajosa agregar poca harina la consistencia se la da el amasado dejar reposar hasta que doble su volumen
- 4
Luego que doble desgasificar y armar los bollitos colocarlos en una bandeja y dejar reposar nuevamente por lo menos media hora. Pasado este tiempo barnuzar con la clara y llevar a horno precalentado a 180°hasta que estén dorados
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