Lasagna a su gusto
Shirley Maxwell Holmes @hefadecocinahazyne
Plato originario de Italia, donde sus quesos, harinas y tomates le dan un sabor único. A tu mesa, un trocito de la toscana. #delantaldorado
Lasagna a su gusto
Plato originario de Italia, donde sus quesos, harinas y tomates le dan un sabor único. A tu mesa, un trocito de la toscana. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En una olla mezclar la carne con 1 paquete completo de salsa de tomate. Cocinar hasta que la carne esté lista. Reservar.
- 2
En una olla pequeña mezclar la base para salsa blanca con la leche y el agua. Cocinar hasta que espese poniendo mucho cuidado de que no hierva. Reservar. (Si se le hace una nata encima, no se asusten, es normal)
- 3
Cubrir la lata del horno con una capa de salsa de tomate.
- 4
Armar la base de la lasagna con 5 hojas de pasta previamente remojadas en agua caliente (como es pre-cocida no es necesario darles un tiempo de cocción, basta con pasarlas un minuto por agua hirviendo).
- 5
Sobre la base de pasta, poner una base de la mezcla de carne con salsa, luego una capa de queso (lo ideal es usar queso mozzarella, pero el mantecoso es más barato y rinde muy bien) y finalmente una capa de salsa blanca. Repetir hasta que se acaben los componentes.
- 6
Finalmente, cubrir con el queso rallado la parte de encima a modo de topping y llevar al horno a 180° por 30 min. (La receta es para 4 personas, pero si se cortan trocitos más pequeños, salen 6)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Shirley Maxwell Holmes le encantará ver cómo quedó.
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Cada chef es un pequeño artista creando su propio universo de sabores, buscando deleitar a sus comensales en cada presentación. Soy una viajera, y algunas de mis recetas provienen de aquellos lugares que he visitado en mis peregrinajes.
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