Pan casero

Prefermento: colocar en un bol una taza de agua tibia, las dos cucharadas de azúcar y las dos cucharadas de harina (se pueden sacar del mismo kilo de harina) y la levadura desmenuzada, mezclar con un tenedor y dejar a un lado.

En un bol aparte colocar la harina, hacer un huequito y añadir el aceite y por las paredes del bol sobre la harina ir poniendo sal.

Pasados esos minutos empezar a integrar con la ayuda de una espátula e ir agregando más agua tibia, hasta que no se pegue y terminar de amasar en la mesada con un poco de harina.

Una vez hecho el bollo colocarlo de nuevo en el bol y dejar reposar hasta que duplique su tamaño, tapado con film. Una hora aprox! Mientras prender el horno!!

Una vez pasada la hora retirar del bol, amasar un poquito y formar bollos del tamaño que se quiera y dejarlos reposar 20'.

Colocar en una placa con un poco de aceite y de la forma que más guste, haciéndole pequeños tajos con un cuchillo bien afilado.

Esta receta también sirve para hacer pizzas!!!! Espero que la disfrutes!!!!