Pan amasado 🍞
Mónica Hermosilla Fuentes @cook_22216992
Conversando con mi jefe, me contaba que su señora hacía pan amasado todos los días, evitaba ir al almacén y salir de la casa. Además, lejos es más barato y un ahorro para el bolsillo 💖 Me pasó su receta y es mi primer pan amasado, me quedó pero para rechuparse los bigotes 🥰🥰 Así que les dejo la receta 😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una fuente, poner las 2 tazas de harina y la sal, revolver.
- 2
En el mismo tazón que ocupamos para medir la harina, colocamos la cucharadita de azúcar, y le llenamos con agua tibia y agregamos la levadura. Mezclamos y dejamos reposar 8 minutos.
- 3
Derretir la cucharada de margarina y agregar a la fuente con harina en forma de volcán 🌋, incorporar el tazón con la levadura y amasar, la clave esta ahí, amasar por lo bajo 10 minutos, hasta que no se pegue en las manos. Si queda muy pegajoso, agregar más harina.
- 4
Hacer un “lulo” con la masa y cortar trozos y hacer bolas ⚾️ aplastar con la palma y con un tenedor 🍴pinchar 3 veces y dejar reposar 45 minutos tapando el pan con un paño. Yo corte 7 panes pero si quieren panes más pequeños, les saldrán más unidades de pan 🤭
- 5
Una vez transcurrido el tiempo, meter el pan al horno 🔥 precalentado a 180 grados, yo lo puse 15 - 20 minutos por un lado y de 8 - 10 minutos por el otro. Ahí es cosa de gustos porque el horno en cada casa es un mundo completamente distinto 😂. A la bandeja donde pongan el pan agreguen harina para que no se pegue.
- 6
Sacar el pancito 🍞 y servir con una rica mantequilla 🧈
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Hermosilla Fuentes le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar postres como un hobbie que descubrí en cuarentena 🦠 aficionada totalmente 🤭A lo salado también le pongo, pero prefiero azúcar 😈🤪 📷 IG: mona_hermosillaf
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