ปลาเก๋านึ่งมะนาว
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาวทานกันค่ะ ทำแบบง่ายๆ ทานกันที่บ้าน ทานแบบสะดวก
แอนใช้วิธีหั่นปลาเป็นท่อนเล็กๆ
วิธีนี้ทำให้ใช้หม้อเล็กจานเล็กนึ่งได้
เวลาทานก็ง่ายค่ะ
แบ่งนึ่งทีละชิ้นสองชิ้น เหลือเก็บไว้ทำเมนูอื่นๆ ได้อีก
ถ้าชอบลองทำดูนะคะ
คลิปวิธีทำค่ะ
https://youtu.be/CL_nWXMRDJE
ปลาเก๋านึ่งมะนาว
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาวทานกันค่ะ ทำแบบง่ายๆ ทานกันที่บ้าน ทานแบบสะดวก
แอนใช้วิธีหั่นปลาเป็นท่อนเล็กๆ
วิธีนี้ทำให้ใช้หม้อเล็กจานเล็กนึ่งได้
เวลาทานก็ง่ายค่ะ
แบ่งนึ่งทีละชิ้นสองชิ้น เหลือเก็บไว้ทำเมนูอื่นๆ ได้อีก
ถ้าชอบลองทำดูนะคะ
คลิปวิธีทำค่ะ
https://youtu.be/CL_nWXMRDJE
วิธีทำ
- 1
นำปลาเก๋าขอดเกล็ด ควักไส้ออก ตัดครีบหั่นเป็นท่อน แอนเลือกใช้ท่อนกลางๆ เก็บหัวและหางไว้ต้มยำ หรือจะทำเป็นน้ำข้าวต้มปลามื้ออื่นๆ ค่ะ
- 2
นำมาใส่จานสำหรับนึ่ง โรยหน้าด้วยขิงซอย กระเทียมซอยและขึ้นฉ่าย นึ่งไฟแรงนานประมาณ 45-60 นาที ปลาเก๋าเนื้อแน่นจะสุกยากหน่อยค่ะ
- 3
ระหว่างรอปลาสุก มาทำน้ำสำหรับราด ผสมเกลือป่น น้ำปลา ซอสปรุงรส หรือซีอิ๊วขาว น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ คนจนน้ำตาลละลาย เติมพริกซอย กระเทียมซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 4
4. เมื่อปลาสุกนำน้ำราดที่เตรียมไว้เทลงบนเนื้อปลา
โรยหน้าด้วยขิงซอย พริกซอย ขึ้นฉ่ายที่เหลือ นึ่งต่ออีก10 นาที ปิดไฟ ยกลง จัดเสิร์ฟ
เพียงเท่านี้ก็ได้ปลานึ่งมะนาวจี๊ดจ๊าดตามรสที่เราชอบละค่ะ
- 5
คลิปวิธีทำเข้าไปดูได้ทางช่องยูทูปและเพจeasy food good health by Andy ค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
ตะไคร้ที่ใส่ในท้องปลาเราหั่นฝอยใส่ค่ะ ทานพร้อมกับปลาอร่อยค่ะไม่เสียตะไคร้ทิ้งแบบที่ทุบเป็นท่อนๆ #ครัวผจญภัย
-
ปลานึ่งมะนาว ปลานึ่งมะนาว
วันนี้ได้ปลาบารามันดี หรือปลากะพงขาวมา เลยทำปลานึ่งมะนาว พึ่งเคยทำครั้งแรก ที่บ้านชอบกันมากๆ ปกติต้องพริกเยอะกว่านี้ แต่พอดีที่บ้านทานเผ็ดไม่ค่อยได้เลยได้เท่านี้
-
ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลากะพงนึ่งมะนาว
ปลานึ่งมะนาว เป็นอาหารยอดฮิตอีกเมนูหนึ่ง ที่ร้านอาหารทั่วไปมักจะมีประจำร้าน ซึ่งก็ต่างสูตร ต่างรสชาดกันไป บางร้านจะมีน้ำท่วมปลา มาในแบบต้ม หรือ บางร้านจะเป็นน้ำราดนอง ๆ ไม่ท่วมปลา ก็แล้วแต่ชอบครับ สูตรไม่แตกต่างกัน ส่วนตัวชอบแบบน้ำราดขลุกขลิกครับ ก็นำเสนอตามสูตรนี้ครับ
-
ปลานิลนึ่งมะนาว ปลานิลนึ่งมะนาว
เมื่อวันก่อนไปเก็บของหลังบ้าน ไปเจอถาดตัวปลามาค่ะ เลยนึกขึ้นได้ว่าเมนูตามร้านอาหารหลายๆ ร้านที่ใช้ถาดรูปปลานี้มีหลายเมนู และ 1 ในเมนูนั้นคือ ปลานึ่งมะนาวค่ะ เลยเกิดคันไม้คันมือ และเกิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ
-
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
ชอบทานปลา ดีต่อสุขภาพ มาทำปลาทับทิมนึ่งมะนาว2 ขั้นตอนง่ายๆกันเถอะ
-
ปลานึ่งมะนาว ได้ ปลานึ่งมะนาว ได้
ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลาสดๆ ตัวโตๆ นึ่งร้อนๆ ราดด้วยจิ้มซีฟู้ดเข้มข้น ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
ปลานิลนึ่งมะนาวขิง ปลานิลนึ่งมะนาวขิง
คุณแม่ชอบกินปลานึ่งมะนาวค่ะแต่คุณตาชอบกินขิงก็เลยจับมาแมชกันอร่อยไปอีกแบบค่ะหอมขิงแถมยังได้ประโยชน์เพิ่มขึ้นอีกด้วย
-
ปลากะพงนึ่งมะนาวง่ายๆ by Microwave ปลากะพงนึ่งมะนาวง่ายๆ by Microwave
หิว...หิว...เปิดตู้เย็น มีน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ปั่นฟรีซเก็บไว้ลองมาประยุกต์ทำปลากะพงนึ่งมะนาวง่ายๆ แบบรวดเร็วจากไมโครเวฟกันค่ะ#ตั้งเป้าเราทำได้
-
-
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
ปลาทับทิมเนื้อนุ่ม หวานกับน้ำราดรสแซ่บ ทานกับข้าวสวยแกล้มด้วยผักนึ่ง หรือทานเล่นเป็นเมนูไดเอท ลองทำทานดูนะค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น