বাঁধাকপি মিহি করে কেটে নিতে হবে.. আলু ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে আলু ভাজে তুলে নিয়ে.. ওই তেলে তেজপাতা, পাচফোড়ং দিয়ে মশলা দিয়ে লবণ হলুদ দিয়ে কষে কেটে রাখা কপি টা দিয়ে নারিয়ে আচ সিম করে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে

সেদ্দ হয়ে গেলে মাখা মাখা করে ঘি গরম মশলা দিয়ে নারিয়ে নামিয়ে নিতে হবে