Alfajores de Maicena
#retofinde Ayer tuvimos un taller junto a la Fundación Argentino Holandesa en donde cocinamos con argentinos viviendo en Holanda estos deliciosos alfajores de la mano de @Norali ❤️ La verdad se hacen muy rápido y quedan ideales para un rico café ☕
Alfajores de Maicena
#retofinde Ayer tuvimos un taller junto a la Fundación Argentino Holandesa en donde cocinamos con argentinos viviendo en Holanda estos deliciosos alfajores de la mano de @Norali ❤️ La verdad se hacen muy rápido y quedan ideales para un rico café ☕
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca pomada con el azúcar y agregar la esencia de vainilla junto a la ralladura de limón.
- 2
Ir agregando a la mezcla los huevos batidos pero de a poco hasta unir por completo.
- 3
Agregar los secos tamizados (harina, fécula, polvo para hornear) Unir, no amasar, solo unir.
- 4
Una vez la masa lista dejar descansar 10 minutos en la heladera.
- 5
Estirar y con un cortante cortar las tapitas de aproximadamente 1/2 cm espesor.
- 6
Colocar en placa enmantecada y cocinar en horno precalentado a temperatura mínima durante 12 minutos o hasta que las tapas crezcan y tengan un color opaco en la superficie.
- 7
Rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.
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