หอมสามเกลอ กรอบ นุ่ม อร่อย ไม่ยาก

ด้วยความที่หิว เปิดตู้เย็นเจอซี่โครงหมูเลยนำมาทอดน้ำปลาแบบง่ายๆ แต่อร่อย ได้น้ำจิ้มแจ่วด้วย แซ่บ #ครัวผจญภัย

ลวกน้ำเดือดให้เนื้อหมูทอดสุกง่าย วิธีนี้เราคิดเองนะ เพื่อนๆ ลองทำตามดู..ซี่โครงเนื้อนุ่มชุ่มๆ ไม่แห้งเกิน สุกทั่ว เสริฟร้อนๆ เป็นกับแกล้มก็ได้ เป็นกับข้าวก็ดีจ้า 😊

เมนูง่ายๆรีบๆ

ลืมแบบเดิมๆไปได้เลย

เป็นการหมักซี่โครงหมูโดยใช้น้ำมันต้นหอมและกระเทียม ทำให้ซี่โครงหมูหอม ทอดออกมาโดยใช้ไฟกลางให้เป็นสีเหลืองทอง เนื้อซี่โครงหมูจะนุ่มพอดีในขณะที่ด้านนอกกรอบ

เมนูที่ต้องใช้เวลาในการเฝ้ารออย่าใจจดจ่อนับถอยหลัง 3-4 วัน ก็อร่อยแล้วค่ะเมนูนี้เหมาะกับทั้งเป็นกับแกล้ม ทั้งกับข้าวสามารถเก็บไว้ทานได้ ถือเป็นการถนอมอาหารอย่างนึง ในช่วงโควิดนี้ค่ะ จะได้ไม่ต้องออกตลาดบ่อยๆ นะคะเนื้อซี่โครงเป็นส่วนที่มีผังผืดกรุบๆ มีส่วนเนื้อและส่วนมันในชิ้นเดียวกัน ครบทุกรสชาติในคำเดียว...และเป็นส่วนที่เหมาะกับการทำแหนมมาก