ทอดมันกุ้ง

มี 56 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
nnannaan
nnannaan @nanauntieann

#เลือกทำกินเอง เพราะแพ้เปลือกกุ้ง ทำเองปลอดภัยแน่นอนค่ะ

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

6-7คน
  1. กุ้งขาว 0.5 กิโล
  2. หมูเนื้อขาว 0.5 กิโล
  3. แป้งทอดกรอบ 6 ช้อนโต๊ะ
  4. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 2 ช้อนชา
  8. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  9. ไข่ 2 ฟอง
  10. เกล็ดขนมปัง
  11. กระเทียม 1.5 หัว
  12. พริกไทย 0.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ปอกกุ้ง ล้างให้สะอาด ตบกุ้ง และ ตำเนื้อกุ้ง หรือสับ

  2. 2

    สับหมูเนื้อขาว ในอัตราส่วนเท่ากับกุ้ง

  3. 3

    เตรียมสองเกลอ กระเทียมพริกไทย

  4. 4

    นำหมูเนื้อขาวไปปั่นให้ละเอียด กับสองเกลอ

  5. 5

    จะได้เนื้อกุ้ง และหมู ในสัดส่วนที่เท่ากัน นวดให้เข้ากัน

  6. 6

    ใส่แป้งทอดกรอบ ผงฟู และปรุงรส (ใส่เกร็ดหนมปังไปเล็กน้อย) นวดประมาณ10-15นาที จนกว่าจะเหนียว

  7. 7

    ปั้นให้เป็นวงกลมแบนๆ และพักไว้ในตู้เย็น 15-20 นาที

  8. 8

    เตรียม แป้งทอดกรอบ ไข่ เกล็ดขนมปัง

  9. 9

    ชุบ แป้งทอดกรอบ ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ

  10. 10

    ทำเป็นรูตรงกลางก่อนทอด เพื่อให้สุกทั่วข้างในมากขึ้น

  11. 11

    ทอดด้วยไฟกลาง ไปทางไฟอ่อน

  12. 12

    เรียบร้อยค่ะ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

nnannaan
nnannaan @nanauntieann
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน