Crème brûlée au parmesan
Une version salée de la crème brûlée réalisée avec la multidelice de chez seb ❤️
Crème brûlée au parmesan
Une version salée de la crème brûlée réalisée avec la multidelice de chez seb ❤️
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème et 50 g de parmesan jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Saler, poivrer et mélanger.
- 2
Dans un saladier, battre les œufs et verser la crème au parmesan. Mélanger.
- 3
Verser dans les pots, remplir la cuve de la yaourtière au maximum, y placer les pots. Lancer le programme 4 pour 45 minutes, laisser tiédir 15 minutes.
- 4
Quelques minutes avant de servir, avec les 20 g restant, déposer des cercles de parmesan sur une feuille de papier sulfurisé. Enfourner 7 minutes à 180°C pour former des tuiles. Déposer les tuiles sur les crèmes et servir. (Ou placer 2/3h au frais et servir froid)
Cooksnaps
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