簡単♪じゃがいもポタージュスープ♡

Name: 簡単♪じゃがいもポタージュスープ♡
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＊じゃがいも(イチョウ切り) 2個; ＊玉ねぎ(スライス) 1/2個; ＊バター 10〜15g; ＊塩こしょう 適宜; お酒 大1; コンソメ 1個; 水 200cc〜; 牛乳 300〜400cc〜

おくっち家 @cook_40103068

簡単♪♪冬はあったかスープ♡
じゃがいも、玉ねぎ、バターと牛乳で〜
(夏は冷やしてビシソワーズに)

このレシピの生い立ち
我が家の定番のスープ♡
レシピID：20312154 と同じです。
冬はあったかいポタージュで♪
体の中なからあったまってね（╹◡╹）♡

簡単♪♪冬はあったかスープ♡
じゃがいも、玉ねぎ、バターと牛乳で〜
(夏は冷やしてビシソワーズに)

簡単♪じゃがいもポタージュスープ♡

おくっち家 @cook_40103068

簡単♪♪冬はあったかスープ♡
じゃがいも、玉ねぎ、バターと牛乳で〜
(夏は冷やしてビシソワーズに)

材料

4人分

＊じゃがいも(イチョウ切り) 2個
＊玉ねぎ(スライス) 1/2個
＊バター 10〜15g
＊塩こしょう適宜
お酒大1
コンソメ 1個
水 200cc〜
牛乳 300〜400cc〜

作り方

1

水で濡らしたお鍋に＊の材料を入れて〜
フタをして〜弱めの中火で約2分くらい。
2

フタを開け〜お酒を入れて軽く炒めます。
そこに〜コンソメと水を入れて〜フタをして〜中火！
3

じゃがいもが少し柔らかくなったら〜火を止めて〜そのまま少し冷ましてね♪
4

ミキサーにかけてね。止まってしまったら、牛乳100cc加えて、またスイッチを入れてね。
5

トロトロになったら鍋に戻してね。
6

ミキサーにじゃがいもが付いて残ってるので、少し牛乳を加えて、再びスイッチ♪もったいないもん♪これも鍋に戻してね〜
7

残りの牛乳をお好みの量だけ入れてね。濃くても〜サラサラでも〜♪中火でゆ〜っくりとかき混ぜて〜沸騰させないでね〜
8

ふつふつと、軽く煮立ったら火を止めます。
塩、コショウで味を調整して下さいね。
冬はあつあつで♡夏は冷たく冷やして♡
9

☆スープの素は、コンソメ、ブイヨン、オニオンスープ、中華だし〜それぞれ美味しいよ♪
10

レシピID：20312154 簡単♪じゃがいもスープ(ビシソワーズ)と同じレシピです。写真はそちらを参考にしてね♪
11

2017年12月19日話題のレシピになりました♪♪
ありがとうございます♡
感謝です♪♪

コツ・ポイント

じゃがいもは、5ミリ位のイチョウ切りにして、水にはさらさずにつかってね。
焦がさないように、火加減に気を付けてね。
牛乳を入れたら、沸騰させないでね。
水多めだとサラッと♪
牛乳多めだと濃厚に♪
生クリームをかけると、更に美味しいよ♪

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おくっち家 @cook_40103068

2016/11/04 23:37に公開

簡単においしく作れるお料理お菓子作りがだいすきです♪音楽を聴きながら作っています〜♪素敵レシピ♡たくさんのつくれぽ♡ありがとうございます（╹◡╹）♡感謝です♪♪＊2016年4月〜2018年3月製菓製パン専門学生の娘の実習記録(*^^*)※2018年4月〜パティシエの娘のケーキと、私の趣味などを日記に残しています(*´꒳`*)