Budín de limón, tipo starbuck, sin gluten
#DelantalGlobal#recetasconlimon.
La receta es del canal de @rominastricker
🍋🍋🍋
Iban juntos de la mano
La naranja y el limón
Se bajaron de la planta
Y cruzaron el portón
Recorrieron todo el pueblo
Entonando una canción
Y volvieron muy cansados
La naranja y el limón.
.................................autor Horacio Guillen
Budín de limón, tipo starbuck, sin gluten
#DelantalGlobal#recetasconlimon.
La receta es del canal de @rominastricker
🍋🍋🍋
Iban juntos de la mano
La naranja y el limón
Se bajaron de la planta
Y cruzaron el portón
Recorrieron todo el pueblo
Entonando una canción
Y volvieron muy cansados
La naranja y el limón.
.................................autor Horacio Guillen
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
Engrasa y enharina con harina de arroz, el molde que usarás, reserva en la heladera
Enciende el horno a 170 grados
- 2
En un recipiente colocar la manteca y la ralladura de un limón mediano.
Mezclar bien con el batidor de alambre.
- 3
Agregar el azúcar y seguir batiendo, hasta que desaparezcan los granitos de azúcar.
Verter las dos cucharadas de aceite de coco.
- 4
Luego los huevos, uno a la vez, batiendo muy bien en cada paso
- 5
Y el zumo de limón, ahora la masa se corta...sigue batiendo hasta que se vuelva a unir.
Agrega la harina tamizada, mezcla con espátula con movimientos envolventes para no perder aire, en tres pasos, intercalando con la leche.
- 6
Luego agrega el polvo para hornear y la goma xántica.
- 7
Vierte el preparado en el molde elegido y lleva a hornear por treinta y cinco (35-) cuarenta (40) minutos temperatura moderada (170 grados)
Pasados los treinta minutos puedes controlar el grado de cocción introduciendo un palillo limpio y seco, este debe salir sin adherencias.
- 8
Retira del horno, deja enfriar cinco minutos, desmolda y deja enfriar completamente sobre rejilla
- 9
🍋la pre mezcla casera la realizó con estás proporciones, esta receta es de nuestra colega @karenzubiaurre.
- 10
Si te gustó la idea y la cocinas, igual o con tu impronta, házmelo saber !!
- 11
Un saludo cordial a todos mis colegas que están participando de este desafío global l
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