しめじとニラのふわとろ卵とじ

runa10 @runa10u_u
母がよく作っていたしめじだけ、ニラだけ…のシンプルな卵とじを一緒に煮詰めてみました!母と私のコラボレシピです(^^)
片栗粉入りの卵で時短、とろふわ仕上げの卵とじ♬あと1品にいかがでしょうか?
しめじとニラのふわとろ卵とじ
母がよく作っていたしめじだけ、ニラだけ…のシンプルな卵とじを一緒に煮詰めてみました!母と私のコラボレシピです(^^)
片栗粉入りの卵で時短、とろふわ仕上げの卵とじ♬あと1品にいかがでしょうか?
コツ・ポイント
強火で卵を入れたらスピーディーに。加熱し過ぎると卵の食感が変わります。
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