Aubergine panée
Instructions de cuisine
- 1
Laver et déposer l’aubergine entière dans la cuve du Airfryer ou sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson pour le four traditionnel. Enfourner 15 mn/200°C au Airfryer ou 30 mn au four traditionnel à surveiller
- 2
Laisser reposer 10 mn. Dans une assiette, mélanger la chapelure et le parmesan râpé. Assaisonner. Retirer la peau de l’aubergine, puis la paner. Déposer dans un plat. Sprayer d’huile l’aubergine
- 3
Enfourner 12 mn/180°C au Airfryer ou un peu plus pour un four traditionnel. Servir avec un coulis de tomates !!!!!
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