ข้าวมัน(อก)ไก่ สูตรไม่มันมาก

Lattiya Techama Bruun
Lattiya Techama Bruun @Lattiya_Norway
Lillestrøm Norway

อยากทานข้าวมันไก่ ที่ไม่มันมาก ชอบทานอกไก่อยู่แล้ว เรยทำทานเองค่ะ

ข้าวมัน(อก)ไก่ สูตรไม่มันมาก

อยากทานข้าวมันไก่ ที่ไม่มันมาก ชอบทานอกไก่อยู่แล้ว เรยทำทานเองค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ชม.
2 ท่าน
  1. ส่วนผสมน้ำต้มไก่และน้ำซุป
  2. เนื้ออกไก่ 1 ชิ้น
  3. ผักกาดขาว หรือ กระหล้ำปลี 1/2 หัว
  4. แครอท 1/2 หัว
  5. ผักผักชี 4-5 ราก
  6. กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ
  7. ขิงแก่ 3-4 แว่น
  8. พริกไทยดำบุบ 1 ชช
  9. เกลือ 1 ชช
  10. น้ำตาล 1/2 ชต
  11. ซอสปรุงรส 1 ชค
  12. ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
  13. น้ำมันพืช 1/2 ชต
  14. น้ำ 1 ลิตร
  15. ส่วนผสมน้ำจิ้ม
  16. เต้าเจี้ยว 2 ชต
  17. น้ำตาลทราย 2 ชต
  18. ขิงแก่สับ 1 ชต
  19. กระเทียมสับ 1 ชต
  20. พริกขี้หนู/ขิงซอย 1 ชต
  21. น้ำส้มสายชู 1 ชต
  22. ซีอิ๊วดำ 1 ชต
  23. มะนาว 1 ซีก
  24. น้ำต้มสุก 3 ชต
  25. ส่วนผสมข้าวมันไก่
  26. ข้าวหอมมะลิ (ถ้วยตวงข้าวสาร) 1 ถ้วยครี่ง
  27. ซอสหอยนางรม 1 ชต
  28. น้ำมันพืช 1 ชต
  29. กระเทียม 2-3 กลีบ
  30. ขิงแก่ 3-4 แว่น
  31. น้ำซุป(ถ้วยตวงข้าวสาร) 3 ถ้วย

วิธีทำ

1 ชม.
  1. 1

    เตรียมผักต่าง เครื่องปรุงน้ำซุป ลงในหม้อ

  2. 2

    ใส่หน้าอกไก่ แล้วเติมน้ำ 1 ลิตร ตั้งให้เดือด ประมาณ 30 นาที

  3. 3

    เตรียมส่วนผสมของน้ำจิ้ม ส่วนตัวชอบแบบละเอียดๆ ก็นำไปใส่เครื่องปั่น ปั่นละเอียด ชิมรสเค็ม หวานเปรี้ยวนิดหน่อย ใครไม่ชอบปั่นก็คนผสมรวมกันได้เรยค่ะ

  4. 4

    เมื่อผสมน้ำจิ้มรวามกัน ชิมรสชาติตามชอบแล้ว นำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1-2 นาที ให้เดือด (สามารถใส่ตู้เย็นเก็บไว้ทานได้ 1 อาทิตย์ค่ะ) แล้วนำขิงกับพริกซอยโรยหน้า

  5. 5

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วนำกระเทียม ขิง รากผักชี ลงไปผัดพอหอมๆ

  6. 6

    เติมข้าวสาร ซอสหอยนางรมลงไปผัดให้เข้ากัน

  7. 7

    นำข้าวที่ผัดไปใส่หม้อหุงข้าว.เติมน้ำซุป แล้วกด cook รอจนข้าวสุก

  8. 8

    ข้าวที่หุงเสร็จแล้วค่ะ ไม่มันมาก

  9. 9

    มาจัดจานกันค่ะ เริ่มที่สับไก่เป็นชิ้นๆ ตักข้าวใส่ถ้วย คว่ำลงบนจาน วางไก่ และแตงกวางหั่นบาง โรยผักชี

  10. 10

    พร้อมเสริฟค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Lattiya Techama Bruun
Lattiya Techama Bruun @Lattiya_Norway
เมื่อ
Lillestrøm Norway
Owner Coffee Shop in Bangkok Thailand
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน