Tarta de zapallo
Julieta @julieta_k
Ésta receta viene bien para cuando te sobra zapallo o calabaza de otra preparación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mise en place.
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Con una cuchara retirar la pulpa de la cáscara. El zapallo debe estar previamente cocinado, ya sea hervido o al horno.
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Con un pisa papas o una licuadora de mano, hacer un puré.
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Cortar 1/2 cebolla en tiras finas y rehogar con un chorrito de aceite.
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Cuando la cebolla esté lista agregarle el puré de zapallo y mezclar.
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Añadir nuez moscada y sal. Cocinar un momento para integrar los sabores, sin dejar de revolver. Apagar el fuego. Si se quiere, se puede agregar una cucharada de queso crema o de crema de leche.
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Rellenar la tarta y llevar a horno, hasta que la masa se cocine.
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Agregar queso cremoso o por salut.
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🍽😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta le encantará ver cómo quedó.
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