Carre de cerdo a la barbacoa
Diego S. Alfonso @cook_5630002
Paso a paso
- 1
Cortar en trozos de dos dedos de ancho el carre, sellarlo de cada lado unos minutos, agregar vino y dejar q evapore el alcohol, agregar barbacoa, una cucharada chica de Paprika, pimentón ahumado y pimienta a gusto.
- 2
Dejar una hora cocinar el carre a fuego lento, cortar 2 o 3 papas en rodajas y freír.
- 3
Servír el tierno carre y papas fritas dé guarnición y agregarle la salsa por encima y listo a chuparse los dedos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego S. Alfonso le encantará ver cómo quedó.
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