Instrucțiuni de gătit
- 1
Curățăm ceapa, o spălam și o tăiem felii. O punem la dinstuit cu uleiul într-o tigaie mai înaltă.
- 2
Curățăm, tăiem cubulețe cartofii și îi punem la fiert în apa cu sare.
- 3
Când ceapa devine transparentă adăugăm morcovul și ardeiul, spălati și tăiați. Punem 2 linguri de supa dacă este nevoie. Punem capacul și lăsam la foc mic până morcovul s-a înmuiat puțin, cam 15.
- 4
Acum adăugăm vânăta și roșiile spălate și tăiate, mai completam 2-3 linguri de supa dacă este nevoie, avem grijă să nu se ardă. Focul în continuare să fie mic și amestecăm cu grijă din când în când fără să spargem legumele.
- 5
Lăsam la foc mic și cu capacul pus până sunt gătite și vinetele, cam 20 min, adăugăm cartofii fierți și strecurați, usturoiul curățat și zdrobit, pătrunjel verde tocat. Amestecăm și mai lăsam 5 min cât să se întrepătrundă aromele.
- 6
Servim cald ca atare sau lângă carnea preferata.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Coadă de vită cu legume la cuptor (tocană) Coadă de vită cu legume la cuptor (tocană)
-
-
-
-
-
-
-
Tocăniță de legume cu carne de porc Tocăniță de legume cu carne de porc
Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 30 de minute
-
Tocăniță de vițel cu cartofi Tocăniță de vițel cu cartofi
O alta rețetă din categoria "antirisipa". Cum nimeni din familie nu se dă peste cap după carnea și legumele fierte din supă, le-am refolosit la o tocănița apreciată de toți! -
Chifteluțe cu tocăniță de ardei copt Chifteluțe cu tocăniță de ardei copt
chiftele de origine turcesti, iar tocănița de ardei capia o știu de la bunica și le. am combinat, având un super gust și arome.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii