ตั้งน้ำใส่เกลือ

ตำรากผักชีกับกระเทียมใส่ลงไป

น้ำเดือดใส่เนื้อหมู รอจนมันหมูออก ตักมันทิ้งให้น้ำใส่

ล้างเห็ดหอม สัก2-3 น้ำ บีบใส่สะเด็ดน้ำใส่ลงไป ตามด้วยเม็ดเก๋ากี้ ลดไฟแล้วตุ๋นไปเรื่อยๆ จนเนื้อเปื่อย

ใส่ผงปรุงรส กับน้ำตาลทราย หรือจะไม่ใส่ก็ได้ ปรุงรสตามชอบ ใส่พริกไทยป่นเล็กย้อย

ตักใส่ถ้วยตกแต่งด้วยผักชีเล็กน้อย