แกงส้มปลาหยวกกล้วยเถื่อน
แกงส้มปลาหยวกกล้วยเถื่อน lเครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
แกงส้มปลาหยวกกล้วยเถื่อน
แกงส้มปลาหยวกกล้วยเถื่อน lเครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาขอดเกล็ดเอาพุงออก ตัดทอนล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ
- 2
วิธีเตรียมหยวกกล้วย!.. นำหยวกกล้วยเลือกอ่อนๆ ตัดเป็นท่อน ผ่าเป็นแท่ง แช่น้ำสะอาด ใส่น้ำมะนาว(หรือ น้ำส้มสายชู)จะทำให้หยวกกล้วยจะนิ่ม พักไว้
- 3
วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้
## พริกขี้หนูสดเด็ดก้านออกล้างให้สะอาดพักไว้
## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้
วิธีทำ!...นำพริกขี้หนูสดแดง เกลือป่น ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ใส่ลงในครกโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
- 4
วิธีทำแกงส้ม!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำ ใส่เครื่องแกงที่เราโขลกเตรียมไว้ ใส่หยวกกล้วย
- 5
ใส่ปลา (ห้ามคนนะค่ะจะทำให้น้ำแกงมีกลิ่นคาว)
- 6
ปรุงรส!..ผงเติมทิพ เกลือ น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามใจชอบใส่มะนาว
- 7
ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย
จัดเสริฟกินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงส้มปลาช่อนกับหยวกกล้วยอ่อน แบบปักษ์ใต้ แกงส้มปลาช่อนกับหยวกกล้วยอ่อน แบบปักษ์ใต้
สูตรนี้จะเป็นแกงใต้แบบบ้านๆ มีรสชาติเผ็ดจัดจ้าน แต่ก็แซ่บดีค่ะ
-
แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง
แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง หน่อไม้ดองเครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด ให้ลดเครื่องแกงได้นะค่ะเปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
แกงส้มปลาผักบุ้ง แกงส้มปลาผักบุ้ง
แกงส้มผักปลาบุ้ง แกงส้มเป็นที่ทำง่าย ดีต่อสุภาพ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม น้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
แกงส้มปลาซาบะสับปะรด แกงส้มปลาซาบะสับปะรด
แกงส้มปลาซาบะสับปะรด เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลาใส่ออดิบ แกงส้มปลาใส่ออดิบ
แกงส้มปลาใส่ออดิบ เป็นเมนูอาหารใต้ค่ะ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะกินคู่ข้าวสวยร้อนๆผักสด -
แกงส้มปลาลูกกล้วยดิบ แกงส้มปลาลูกกล้วยดิบ
เปิดเมนูแกงส้มปลาสดกับผักบ้านๆ แต่อร่อยค่ะ มีรสชาติ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน เป็นแกงส้มเครื่องแกงใต้ รับรองว่า "หร่อยนิ" กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ ปลาเค็มทอด นะค่ะ #เมนูประจำบ้าน -
แกงส้มปลาซาบะมะเขือเปราะ แกงส้มปลาซาบะมะเขือเปราะ
เมนูแกงส้มปลาซาบะมะเขือเปราะ เครื่องแกงใต้ โขลกเอง รสชาติค่อนข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว
แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว ปลาสดๆ เครื่องแกงทำง่าบน้ำแกงเข้มข้น รสชาติเผ็ดๆ เปรี้ยวหวานเค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลาใบปอใส่ฟัก แกงส้มปลาใบปอใส่ฟัก
แกงส้มปลาใบปอใส่ฟัก เครื่องแกงใต้ ตำเอง รสชาติค่อนข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
🍋🍋แกงส้มปลาพริกสดแตงกวา🥒🥒 🍋🍋แกงส้มปลาพริกสดแตงกวา🥒🥒
แกงส้มพริกสดปลา เป็นเมนูที่มีรสชาติเข้มข้น เป็นแกงส้มเครื่องแกงใต้ๆ รสชาติจัดจ้าน นะคะ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
แกงส้มปลาสดมะละกอ แกงส้มปลาสดมะละกอ
แกงส้มปลาสดมะละกอ เครื่องแกงส้มคนใต้ รสชาติที่เข้มข้นถึง 3 รส ทั้งรสเปรี้ยว เผ็ด และ หวาน น้ำแกงเข้มข้น กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
แกงส้มปลาใส่ผักกระเฉด แกงส้มปลาใส่ผักกระเฉด
แกงส้มปลาใส่ผักกระเฉด ปลาสดๆ ผักกระเฉดกรอบๆ เครื่องแกงใต้ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น