Ramen Noodle
Recipee by Sinda Adina
Satu lagi resep dari cooking class anak-anak yang berkesan dan layak buat dicatat untuk dibuat ulang. Anak-anak dan ayahnya bilang rasanya gak kalah ama di resto. Ditambah Raspberry sparkling yang menyegarkan 😍😍😍
Ramen Noodle
Recipee by Sinda Adina
Satu lagi resep dari cooking class anak-anak yang berkesan dan layak buat dicatat untuk dibuat ulang. Anak-anak dan ayahnya bilang rasanya gak kalah ama di resto. Ditambah Raspberry sparkling yang menyegarkan 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kaldu, didihkan air dan masukkan daging ayam, dan bahan lain yang sudah diiris dg ukuran besar.
- 2
Masak dengan api kecil antara 1-3 jam, lebih lama memasak, kaldu dapan disimpan lebih lama dalam kulkas.
- 3
Buat mie, campur semua bahan kering, di meja datar, letakkan bahan, buat lubang di tengah, tambahkan telur dan bahan cait. Uleni hingga kalis. Dapat dicetak dengan pasta maker atau diiris dengan pisau setelah adonan ditipiskan.
- 4
Rebus mie
- 5
Potong dadu daging ayam yang telah direbus.
- 6
Siapkan pan, beri sedikit minyak panaskan. Masukkan ayam, tambahkan kecap asin, rice vinegar, gula, garam, lada. Tumis hingga berwarna kecoklatan (caramelized).
- 7
Saring air kaldu, panaskan, tambahkan dashi, gochujang, minyak wijen, gula, garam, lada. Setelah mendidih tambahkan mie yang telah dimasak. Beri condiment di atasnya, siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar