ขนมจีนซาวน้ำ

Siwaporn Jai-uar
Siwaporn Jai-uar @cook_21344426

ขนมจีนซาวน้ำ

มี 9 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ขนมจีน (แล้วแต่จำนวนคน) 1 กิโล
  2. น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม
  3. ขิงสด ตามชอบ
  4. กะทิ 1 กิโลกรัม
  5. กระเทียม 10 กลีบ
  6. น้ำปลา ตามชอบ
  7. ถั่วลิสงบดหยาบ ตามชอบ
  8. กุ้งแห้ง ตามชอบ
  9. สับปะรด (เปรี้ยว) 1 ลูก
  10. มะนาว ตามชอบ
  11. พริกป่น ตามชอบ

วิธีทำ

  1. 1

    นำน้ำตาลปี๊ปมาเคี่ยวให้ละลาย เติมน้ำปลาให้ออกรสชาติเค็มหวานกำลังดี

  2. 2

    นำขิงมาซอย กระเทียมมาตำให้ละเอียดแล้วนำไปใส่ในน้ำตาลที่เคี่ยวไว้คนให้เข้ากัน

  3. 3

    นำหัวกะทิไปตั้งไฟ รอเดือดปิดไฟยกลงมาพักไว้ก่อน

  4. 4

    นำสับปะรดมาปอกเปลือก เอาตาออก สับให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้ก่อน

  5. 5

    นำขนมจีนใส่จาน ราดด้วยน้ำตาลที่เคี่ยวไว้ ราดกะทิที่เตรียมไว้ นำสับปะรดที่สับไว้มาใส่ ถั่วลิสง กุ้งแห้ง บีบมะนาวเล็กน้อย (ใครชอบรสไหนเติมได้ตามใจชอบเลยนะคะ ชอบเผ็ดก็เติมพริกป่นลงไป)

  6. 6

    พร้อมเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Siwaporn Jai-uar
Siwaporn Jai-uar @cook_21344426
เมื่อ
ชอบทำให้คนที่เรารักได้ทาน ถึงจะอร่อยหรือไม่ก็ตาม
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน