วุ้นเส้น, กุ้งสดไม่ต้องปอกเปลือกนึ่งเสร็จเนื้อจะนุ่มไม้แข็ง, ปลาหมึกล้างเอากระดูกและดีออกถ้าหมึกสดไม่ต้องลอกหนังเวลาทานจะหวาน, ขิงอ่อนหั่นเป็นแว่นๆ, ผักชีใหญ่, กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือกออก, มันกุ้งหรือมันไก่หรือเบค่อน, พริกไทยเม็ด, น้ำเปล่า, น้ำมันงา, ซ้อสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว
