減醣甜點~伯爵茶凍

Viki自由揮灑kitchen @Viki227
吃甜點不再需要感到罪惡,將老師書中的烏龍茶粉改成伯爵茶,一樣好吃,將手邊的CREAM CHEESE簡單打發加上,一樣很美味!
參考書籍:花花老師的減醣甜點
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
料理步驟
- 1
全部食材只有這幾樣,真的超級好上手的
- 2
水煮開後加入伯爵茶粉再煮2分鐘,過濾備用
- 3
加入寒天煮到融化,再過濾備用
- 4
加入赤藻糖醇後,煮到融化後放到稍涼後加入蜂蜜攪均勻,不可以過冷,不然茶凍凝固後就不好攪拌了,倒入玻璃杯中,再放進冰箱冷藏2小時
- 5
將奶油乳酪加入糖及檸檬汁後打發,放入擠花袋中,享用前擠在茶凍上即可
- 6
伯爵茶凍完成!
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