在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
切蔥花、薑片、乾香菇泡軟後對半切、剝皮辣椒略切、蛤蜊吐沙後洗淨、雞腿事先汆燙去除血水
- 2
準備湯鍋，放入雞肉塊、蒜頭、薑片、一半的剝皮辣椒、乾香菇、水1500cc
- 3
開中火，撈除表面浮渣，倒入剝皮辣椒醬汁蓋上鍋蓋
- 4
轉小火，煮25分鐘
- 5
打開鍋蓋，放入剩下的剝皮辣椒、蛤蜊、米酒
- 6
蛤蜊開了之後，放入蔥花、白胡椒就完成囉！
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1.將雞肉稍微川燙一下，去除血水2.乾香菇泡水半天3.切薑片和蒜頭4.將雞肉/香菇/薑片/蒜頭/剝皮辣椒放入內鍋，加入適量的水5.放入少許米酒去腥6.外鍋加2碗水(看雞肉數量而定)7.跳起後在悶10分鐘超級簡單的剝皮辣椒雞湯就好了，而且也不用一直在瓦斯爐顧著，超級適合懶人料理。#雞肉料理 #全聯福利中心 #全聯料理 #懶人料理
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