氣炸蔬菜 又脆又甜 簡單快速 花椰菜 紅蘿蔔 高麗菜 孢子萵苣 小番茄 洋蔥 玉米筍

#家常湯品

ミニトマトとモッツァレラ🧀ブロッコリー🥦の簡単サラダ🥗花椰菜對身體很好解便秘 提高免疫力

#當季食材 #清冰箱 實在不愛這些蔬菜，卻又需要保命養眼(眼愈來愈花了)，搞個湯來喝吧!

#小廚娘#蛋奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。今天來說個餐前小品—小蕃茄蘿蔓生菜沙拉。切好菜、調好沙拉醬，就可以結束這一回合。不囉唆！十分鐘上菜！

#清冰箱青花菜跟紅蘿蔔應該是一般人家裡很常買的蔬菜種類, 除了紅蘿蔔炒蛋或燙青花菜之外, 我利用韓式拌菜的方法來作, 除了刀工稍微麻煩一點, 但是作起來簡單又方便, 可以作為清冰箱料理及常備菜色。

#全球烹飪兩色花椰菜都富含膳食纖維、蛋白質、維生素A、C、E、鈣、鐵、葉酸、蘿蔔硫素等，其中維生素C的含量不僅在蔬菜類中數一數二，也遠高於檸檬和蘋果等水果。

#維生素E#全球烹飪天氣熱簡單煮一鍋蔬菜湯！再炒鍋飯就好！蔬菜的量自行斟酌，也可以用喜歡吃的蔬菜蔬菜甜還有番茄酸甜，夏天喝剛好

#爱分享午餐主菜是蒜香烤猪背排，这道简单、新鲜、又营养的配菜承担了蔬菜 ➕ 汤的双重角色👍👍所以，准备午餐又一次变得轻松& 无油烟👏👏

#全球烹飪#青蒜（蒜苗）#紅蘿蔔#青花菜我發現我最近成為了惜福料理家、當然最主要的原因是破於蔬菜實在太貴了, 不得不降低自己原本買菜的標準, 而且都會在菜市場收攤前再去挑要買的蔬菜. 但可能因為前一陣子經常大雨的關係, 現在的蔬菜買回家後非常容易爛, 賣相也很差, 所以我買回來的菜其實表面都醜醜但不影響口感, 不過為了好看我也只好都先做事先的切塊川燙處理, 看起來清爽很多, 所以這一次這道菜花比較多時間其實是在挑菜+川燙, 一一把菜各別處理過才炒菜, 這道菜炒好真的比較清爽另外這個調味料的想法是來自於一般傳統的炒三鮮那種板都會口味就是會加入濃厚的醬汁雖然我也是用了很多醬汁但是我自己的量下的不多而且水份也下蠻多的所以吃起來偏甜因為我覺得炒三鮮就是要天天的才像南部的口味花生辣醬的辣度也很低如果喜歡吃辣的話其實是可以改成辣椒醬的

今天冰箱裡還有半支玉米和紅蘿蔔,覺得這兩種食材的顏色和綠花椰菜很搭,試著一起炒,不錯喔！　

個人喜歡煮到沒~魂~的 白花椰菜，口感介於馬鈴薯&燉豆子之間，口感軟綿、滋味香甜，當做一道菜或是直接成為一頓快手餐 (更懶可用現成義麵醬) 都是健康好選擇。Tips♥ 一顆白花菜大概可以炒成兩大盤，一次燙熟可分煮2～3餐(冷藏備用)。♥ 白花菜屬十字花科食物，是健康食材。

今天嘗試蔬菜蒸蛋，又覺得太素了，於是再加上干貝小魚乾醬。#食譜賓果

#縮時料理Viola老師的番茄青花菜，再加點白花椰菜，充滿茄紅素的花椰菜，營養美味！

花椰菜含豐富的鉀、鈣、鐵、維生素C（預防感冒，提高免疫力），維生素B1（可消除疲勞），維生素B2（可促進消化）。 --- 胡蘿蔔含豐富的維生素A、C、，可維護眼睛及皮膚的健康、提高免疫力。訣竅提示(1)注意花椰菜、胡蘿蔔不要滾太久，營養成份會流失掉，會黃掉及太軟，就不好吃了。 --------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

好吃😋番茄醬和起司搭配的很完美～有了西班牙喜達手作番茄醬省去切番茄的功夫，濃郁醇香的番茄醬，很方便！#手作番茄醬 #hida #喜達手作番茄醬

#縮時料理跟著Viola老師學料理，第三週:番茄青花菜。我粗纖維沒全削掉，倒置炒時10分鐘還硬硬的。(經驗青花若入滾水比白花快熟，時間短撈起吃)，但炒怕粗纖微沒熟？？所以炒過頭了倒置番茄太爛。

#縮時料理我喜歡清脆的口感，若喜歡不脆口的花椰菜可以燙2分鐘

冰箱裡躺了一陣子的小半條胡蘿蔔，利用颱風天來做一道簡單的蔬食。#清冰箱料理

因為家裡沒有葷菜了，於是從冷凍庫拿出一片雪花牛排給李先生帶便當。但你們知道這牛排我是硬生生用手掰一半的嗎，而且連底下的寶利龍盒子也一起斷兩半…因為一整塊太大又不能退冰切好再凍回去orz...#手做便當#雪花骰子牛+燙什錦蔬菜+小番茄。

#綠色蔬食連休完便當繼續💪幾天外食要開始清一下腸胃，青菜會變得更多😊 ✍這道真的超級好吃的😋大家一定要試試🥰

#食譜賓果美好的一天從營養滿滿又美味的早餐開始。內餡鮭魚用電鍋蒸熟，只需短短六分鐘，花椰菜也一起蒸熟，輕輕鬆鬆地就能完成這道美味滿滿的三明治。

來凱西家按讚：http://0rz.tw/FL6ip網致版歡迎參觀：http://0rz.tw/V2hZD食後感想通常肉醬都是以乾拌的方式，或麵或飯，有時後變化一下口味煮成湯也是一項創意料理，湯嚐起來時微微的小辣，似羅宋湯口味，真的很好喝，天氣冷，喝熱湯，這是凱西家餐桌的公式。

煎香的鴻喜菇與雪白菇，加入蛋液炒到半熟，滑嫩的炒蛋配上汆燙好的青花菜與紅蘿蔔，加上一小碗五穀米飯，週六的快速健康早餐上菜。#縮時料理#滑蛋炒雙菇#鴻喜菇#雪白菇更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

媽媽與我的小故事:小時候一家人去參加聚餐時，一家都會帶上幾道菜，這道菜香香甜甜的，當次聚會很熱門，湯也很拌飯，雖然媽媽不常這樣做，但都在我的記憶裡刻印著。記憶裡的好味道:奶香蕃茄花椰菜沒有成為家裡的常駐菜，可能對於忙碌的媽媽來說，更費時一點，但我卻很喜歡，簡單的原料，蘑菇蕃茄花椰菜，即使沒有加入香草，也有鮮美的奶湯，拌飯配菜兩相宜，所以自己做便當經常做這道菜。#母親節食譜2019＃Jenni的健康料理

通常肉醬都是以乾拌的方式，或麵或飯，有時後變化一下口味煮成湯也是一項創意料理，湯嚐起來時微微的小辣，似羅宋湯口味，真的很好喝，天氣冷，喝熱湯，這是凱西家餐桌的公式。來凱西家按讚：http://0rz.tw/FL6ip網致版歡迎參觀： http://0rz.tw/V2hZD

花椰菜改白飯就變燴飯了

 #全食物

沒技術含量並不表示敷衍，香氣迷人的 #手作番茄醬 何必還要爆香？豆腐何必還要煎過？這口味剛好跟冰箱剩菜鮭魚很合拍，簡單快速又美味的一餐就是上乘旳技術😋。

#暖胃暖心天冷卻想不出新的菜色時, 鹹派便是一個很好的選擇. 因為基本上所有的食材都可以隨興放入, 同時也是非常適合清冰箱的料理. 這次的食材色調也剛好呼應又紅又綠的聖誕顏色喔.

#清冰箱 把放在冰箱的胡蘿蔔和白花椰菜清出來，用蜂蜜烤掉。